Un clásico de la cocina asiática, reconfortante, sabroso y perfecto para cualquier ocasión. Esta receta combina un delicioso caldo con wontons rellenos de carne de cerdo.
Ingredientes
Para los wontons:
8 oz (225 g) de carne de cerdo molida
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 cucharadita de azúcar morena
2 cebollas verdes, finamente picadas
24 envoltorios de wonton cuadrados (de 9 cm aprox.)
Para la sopa:
6 tazas (1.440 ml) de caldo de pollo
1½ cucharadita de ajo picado
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
2-3 cebollas verdes, finamente picadas
Preparación
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