Los rollitos de huevo son un aperitivo muy popular , conocido por su crujiente exterior y su sabroso relleno. Esta receta le da un toque divertido al combinar carne tierna, verduras salteadas y un cremoso queso provolone, todo envuelto en una corteza dorada y crujiente.
Perfectos como entrante para una fiesta, un capricho para el día del partido o incluso una opción original para la cena, estos rollitos de primavera seguro que impresionarán. Acompáñalos con una salsa picante para untar y darles un toque extra de sabor.
Ya sea que seas un cocinero experimentado o nuevo en los rollitos de huevo, esta receta es sencilla, personalizable y ¡está garantizado que se convertirá en una favorita de la familia!
INGREDIENTES :
Para el relleno:
1 libra de carne de res cortada en rodajas finas (chuletón, solomillo o filete rallado)
1 cebolla mediana, finamente picada
1 pimiento verde mediano, finamente picado
1 taza de champiñones, finamente picados (opcional)
1 taza de queso provolone rallado (o mezcla de mozzarella y cheddar)
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
Para los rollitos de huevo:
12 envoltorios de rollitos de huevo
1 huevo batido (para sellar)
Aceite vegetal (para freír)
Para salsa para mojar (opcional):
½ taza de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de salsa Worcestershire.
INSTRUCCIONES
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