Este Pastel de Tres Leches de Fresa es una deliciosa versión del clásico, con un fresco sabor a fresa tanto en la leche como en la cobertura batida. El resultado es un postre jugoso, dulce y afrutado, perfecto para cualquier celebración.
Ingredientes
Leche de Fresa:
2 tazas de fresas cortadas en cubitos
3/4 taza de azúcar granulada
1 lata (15 oz) de leche evaporada
1 1/3 taza de leche entera
1/4 taza de crema espesa
Pastel:
1/2 taza (1 barra) de mantequilla
1 taza de azúcar
5 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
Cobertura Batida de Fresa:
2 tazas de crema espesa
1/3 taza de puré de fresas
2/3 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
Preparación
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