Descripción
Este sabroso hojaldre relleno de carne picada, cebolla, queso y hierbas es ideal para el almuerzo, la cena o como aperitivo. Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro, ¡y aún mejor con una salsa de yogur y pepino!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes
Para el relleno:
1 hoja de masa de hojaldre (o la necesaria)
Mantequilla (para engrasar)
1 cebolla (finamente picada)
1 cucharadita de albahaca seca
300 g de carne picada (ternera, pollo o cerdo)
Sal y pimienta negra (al gusto)
100 g de queso rallado (mozzarella o cheddar)
1 manojo de perejil (picado)
2 huevos duros (picados)
Para el baño de huevo:
1 yema de huevo (para glasear)
Para la salsa de yogur:
2-3 pepinos encurtidos (picados)
1 diente de ajo (picado)
3-4 cucharadas de yogur blanco
Sal y pimienta (al gusto)
Preparación
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