Por qué te encantará esta receta:
Cremoso y delicioso: Un aderezo casero y rico que deja cada bocado suave y delicioso.
Equilibrio perfecto: Sabores ácidos, salados y ligeramente dulces se combinan a la perfección.
Personalizable: Puedes agregar tocino, huevos, pepinillos o lo que prefieras.
Ideal para preparar con anticipación: Sabe aún mejor después de enfriarlo.
Apto para niños: Incluso los más exigentes disfrutarán este clásico.
Ingredientes (para 6 a 8 personas):
Para la ensalada:
2 libras de papas Yukon Gold o rojas, cortadas en trozos pequeños (con piel o peladas)
4 huevos duros grandes, pelados y picados (opcional)
1 taza de apio cortado en cubitos
1/2 taza de cebolla roja finamente picada
1/4 taza de eneldo fresco picado (o perejil)
Complementos opcionales: trozos de tocino crujientes, pepinillos cortados en cubitos o alcaparras
Para el aderezo:
1 taza de mayonesa (entera para más cremosidad)
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de mostaza amarilla
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana (o vinagre de vino blanco)
1 cucharadita de azúcar (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones paso a paso:
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