Una ensalada ligera y refrescante perfecta para una alimentación consciente, con pepinos crujientes, cebollas rojas picantes y un aderezo cremoso con eneldo.
Ingredientes:
3 pepinos medianos, en rodajas finas
½ cebolla roja mediana, en rodajas finas
½ taza de yogur griego sin grasa
2 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de eneldo fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
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