Descubrir el arte de preparar deliciosamente el hígado es un secreto culinario. Este órgano, a menudo subestimado, puede transformarse en una experiencia gastronómica extraordinaria si conoces la clave para realzar su sabor.
Con estas técnicas y secretos, aprenderás a transformar el hígado en un plato exquisito que deleitará tu paladar y el de tus invitados.
Ingredientes:
900 g de hígado de res
150 g de harina de trigo
2 manzanas
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
3 cebollas
2-3 cucharadas de aceite vegetal
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de pimentón
Preparación, paso a paso:
Continua en la siguiente pagina
ADVERTISEMENT
