Nada como el aroma de un buen pan de ajo con queso crema recién horneado. El sutil perfume del ajo combinado con el queso derretido y un pan tierno y esponjoso es una verdadera tentación.
La buena noticia es que no necesitas ser un chef profesional para lograr esta delicia en tu cocina. Hoy te comparto una receta sencilla y riquísima que será el éxito en tus comidas.
Ingredientes
Para la masa:
300 g de harina
140 ml de leche tibia
6 g de levadura seca instantánea
15 g de azúcar
1 huevo
5 g de sal
20 g de manteca (mantequilla)
40 g de queso crema
Para la salsa de ajo:
70 g de manteca derretida
36 g de ajo picado
16 g de miel o azúcar
10 g de perejil picado
Para la cobertura:
140 g de queso mozzarella rallado
1 yema de huevo para barnizar
Manteca derretida y perejil picado para finalizar
Preparación
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