Instrucciones:
Preparación del pudín de vainilla:
Preparación de la leche de vainilla:
En un cazo, vierte la leche y añade la vaina de vainilla cortada por la mitad a lo largo (o el extracto de vainilla).
Calienta la leche a fuego medio hasta que esté cerca del punto de ebullición.
Retira del fuego y deja en infusión durante unos 10 minutos.
Preparación de la mezcla de yemas:
En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.
Agrega la maicena y mezcla bien hasta incorporar por completo.
Incorporación de la leche:
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