Los panini gelato son un postre veraniego irresistible que combina el frescor del helado con la textura crujiente de las galletas. Esta receta casera te permitirá preparar unos sándwiches de helado deliciosos, personalizables y perfectos para cualquier ocasión.
Ingredientes
Para las galletas:
200 g de harina (preferiblemente 00)
100 g de azúcar (puedes usar azúcar moreno si prefieres un sabor más rústico)
100 g de mantequilla (blanda, a temperatura ambiente)
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
Para el relleno:
500 g de helado (el sabor que prefieras: vainilla, chocolate, fresa, pistacho, etc.)
Chocolate fundido o frutos secos picados (opcional, para decorar)
Preparación
Continua en la siguiente pagina
ADVERTISEMENT
