3️⃣ Bajas en grasa
En comparación con otros cortes de carne, las mollejas tienen poca grasa.
👉 Son ideales para una dieta baja en grasas, ayudando al control de peso y a la salud cardiovascular.
4️⃣ Buena fuente de colágeno
El tejido conectivo de las mollejas es rico en colágeno, lo cual favorece:
La salud de las articulaciones
La elasticidad de la piel
El fortalecimiento de tejidos
Consumir colágeno ayuda a reducir arrugas y mejorar la movilidad.
5️⃣ Fáciles de preparar
Puedes hervirlas, saltearlas o freírlas según tu preferencia.
Tienen un sabor suave y una textura masticable que combina bien con muchos condimentos.
6️⃣ Económicas
Las mollejas de pollo suelen ser mucho más baratas que otros cortes de carne.
Una opción nutritiva y accesible para todos los bolsillos.
Conclusión
Aunque a menudo son ignoradas, las mollejas de pollo son:
✅ Nutritivas
✅ Económicas
✅ Versátiles
Son ideales como snack, en guisos o sopas.
¡Dales una oportunidad y aprovecha todos sus beneficios para la salud!
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