Preparación
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C.
Preparar el calabacín: Ralla los calabacines y exprime el exceso de agua.
Mezclar los ingredientes: En un bol, mezcla el calabacín con los huevos, la sal, las hierbas y el queso (si lo usas).
Formar los buñuelos: Coloca porciones de la mezcla en una bandeja con papel de hornear o en moldes para muffins.
Hornear: Hornea durante 25-30 minutos hasta que estén dorados y firmes.
Dejar enfriar y servir: Deja enfriar 5 minutos antes de servir.
Sugerencias para servir
Como merienda: Acompaña con salsa de yogur.
Como guarnición: Perfectos con carne o pollo a la parrilla.
Para el desayuno: Deliciosos con labneh o aguacate.
Ligeros, saludables y llenos de sabor — ¡pruébalos hoy mismo!
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