Preparación
1. Precalienta el horno:
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. Prepara la mezcla:
En un tazón pequeño, combina la mayonesa, el queso parmesano, el ajo picado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.
3. Prepara el pollo:
Coloca las pechugas de pollo en una fuente para hornear previamente engrasada o rociada con spray antiadherente.
4. Cubre el pollo:
Extiende generosamente la mezcla de mayonesa y parmesano sobre cada pechuga, cubriendo bien toda la superficie.
5. Hornea:
Hornea durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido, jugoso por dentro y dorado por encima.
6. Servir:
Sirve caliente, acompañado de arroz, ensalada o vegetales al gusto.
Consejo adicional:
Para una versión más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego natural o una combinación mitad mayonesa, mitad yogur.
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