Ingredientes
6 plátanos (tipo nanica o prata), maduros pero firmes
1 taza de harina de trigo
2 huevos (ligeramente batidos)
1 taza de pan rallado o panko (para una textura más crujiente)
1 cucharada de azúcar (opcional, para un toque dulce)
½ cucharadita de canela en polvo (opcional)
Aceite para freír
Una pizca de sal (para equilibrar sabores)
Modo de preparación
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