MOUSSE DE CHOCOLATE CON RICOTTA
Ingredientes: 200 g de chocolate negro (mínimo 70 % cacao), picado 250 g de requesón ricotta, bien escurrido 2 cucharadas de azúcar en polvo (ajustar al gusto) 1 cucharadita de extracto de vainilla ¼ taza de nata espesa (opcional, para más cuerpo) Preparación: Continua en la siguiente pagina