Preparación:
Derretir el chocolate:
Funde el chocolate a baño María o en el microondas (en intervalos cortos), removiendo hasta que quede homogéneo. Deja enfriar un poco.
Mezclar los ingredientes:
En un bol grande, bate el requesón ricotta, el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
Incorporar el chocolate:
Añade poco a poco el chocolate derretido y mezcla bien. Si usas nata, intégrala suavemente al final.
Enfriar y servir:
Vierte la mousse en copas individuales o en un bol. Cubre y refrigera al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Decorar al gusto:
Puedes añadir virutas de chocolate, bayas frescas o una ramita de menta antes de servir.
Consejos y variaciones:
Más cuerpo: Añade crema espesa o batida para una textura más rica.
Toques de sabor: Agrega café en polvo o ralladura de naranja.
Versión vegana: Usa chocolate vegano y crema de coco o anacardo.
Un postre fácil, delicioso y perfecto para cualquier ocasión.
Si quieres, puedo hacer la meta descripción o adaptar esta receta para un público fitness o vegano.
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