Mantener niveles estables de azúcar en sangre es fundamental para la salud general y puede ayudar a prevenir o retrasar complicaciones peligrosas. Los niveles de azúcar en sangre pueden verse afectados por diversos factores como la herencia, el estrés, la actividad física y el peso corporal.
Sin embargo, la nutrición tiene un impacto considerable en el control del azúcar en sangre. Para ayudarte a tomar las mejores decisiones, aquí tienes más de diez alimentos que han demostrado reducir los niveles de azúcar en sangre.
1. Calabaza
La calabaza es rica en antioxidantes y fibra que ayudan a regular el azúcar en la sangre. Contiene polisacáridos, carbohidratos estudiados por su capacidad para reducir el azúcar en sangre. Además, su contenido en proteínas y grasas saludables la convierte en un alimento ideal para mantener una dieta equilibrada.
2. Mariscos
Los mariscos contienen proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre. Las proteínas minimizan los aumentos de glucosa después de las comidas y favorecen la sensación de saciedad. Los pescados grasos, como el salmón y las sardinas, son especialmente recomendables.
3. Brócoli
El brócoli contiene sulforafano, un compuesto vegetal que ayuda a reducir el azúcar en sangre. Al cortarlo o masticarlo, libera sulforafano. Los brotes de brócoli también contienen glucosinolatos, que mejoran la sensibilidad a la insulina.
4. Frijoles y Lentejas
Estos alimentos son ricos en fibra, proteínas y magnesio, nutrientes que ayudan a regular los niveles de azúcar. Contienen almidón resistente y fibra soluble, que ralentizan la digestión y mejoran la respuesta glucémica después de las comidas.
5. Semillas de Chía
Las semillas de chía son una opción fantástica para controlar el azúcar en sangre. Su consumo regular puede ayudar a reducir los niveles de glucosa y aumentar la sensibilidad a la insulina.
6. Quimbombó (Okra)
La okra es rica en polisacáridos y flavonoides antioxidantes, que han demostrado ayudar a reducir el azúcar en sangre. Sus semillas tienen propiedades hipoglucemiantes, lo que las convierte en un remedio natural viable para quienes buscan controlar la diabetes.
7. Aguacates
Gracias a su contenido en fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales, los aguacates ayudan a regular el azúcar en sangre. Estudios indican que pueden reducir el riesgo de síndrome metabólico, un conjunto de condiciones que incluyen niveles altos de azúcar en sangre.
8. Bayas
Continua en la siguiente pagina
ADVERTISEMENT
