Introducción
Estas bolitas de brócoli y queso son una opción perfecta como snack, entrada saludable o para sorprender a los niños con algo nutritivo y sabroso.
Ingredientes
1 taza de brócoli cocido y picado finamente
1 taza de queso cheddar rallado
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de puré de papa
½ taza de pan rallado (y un poco más para empanizar)
2 yemas de huevo
Sal y pimienta al gusto
Opcional: ajo en polvo, cebollino picado, pimentón dulce
Cubos pequeños de queso mozzarella para el centro (corazón derretido)
Preparación
Continua en la siguiente pagina
ADVERTISEMENT
