Cómo saber si una piña es dulce antes de comprarla

4. Verifica la firmeza

✔ Presiona la cáscara suavemente; debe ceder un poco, pero no estar demasiado blanda.
✔ Piña dura = aún no está lista.
✔ Demasiado blanda = demasiado madura o comenzando a fermentar.

5. Observa los “ojos”
(las hendiduras en la concha)

✔ Ojos grandes y espaciados = bien maduros y dulces.
✔ Ojos pequeños y apretados = puede que carezcan de sabor.

Consejos adicionales

✔ Evita refrigerar las piñas verdes: el frío retrasa la maduración.
✔ Madura a temperatura ambiente durante unos días si es necesario.
✔ Guarda la piña cortada en un recipiente hermético en el refrigerador para mantenerla fresca.

¡Ya estás listo para elegir la mejor piña en cada ocasión!