Preparación
1. Preparar la carne
En una sartén con aceite caliente, añade la cebolla y los dientes de ajo finamente picados. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida.
Agrega la carne picada de ternera y cocínala a fuego alto hasta que esté bien dorada.
Incorpora el sazonador mexicano o las especias elegidas, junto con la sal. Mezcla bien y cocina unos minutos más hasta integrar todos los sabores.
2. Preparar la guarnición
Mientras se cocina la carne, pica el tomate, el aguacate y la cebolla fresca. Reserva.
3. Calentar las tortillas
Calienta las tortillas en una sartén sin aceite o en el microondas hasta que estén flexibles.
4. Montar los burritos
Sobre cada tortilla, coloca una porción generosa de carne en el centro.
Añade unas rodajas de jalapeños encurtidos y hojas de cilantro al gusto.
Incorpora la guarnición fresca de tomate, aguacate y cebolla.
Enrolla el burrito: primero dobla los extremos hacia el centro y luego enrolla desde un lado hasta formar un paquete.
Puedes servirlo entero o cortarlo a la mitad para mostrar el relleno.
Consejos
Acompaña con tu salsa favorita: salsa picante, guacamole o crema agria.
Para un toque extra de sabor, puedes dorar ligeramente el burrito en una sartén con un poco de mantequilla o aceite antes de servir.
Con esta receta, disfrutarás de unos burritos auténticos y llenos de sabor. ¡Buen provecho!
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