Los buñuelos de calabaza son un manjar irresistible, perfectos para acompañar el mate, un café o simplemente como un capricho dulce. Su textura esponjosa y el delicado toque dulce de la calabaza los convierten en una opción ideal para consentir a la familia o amigos.
Ingredientes
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200 g de puré de calabaza
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40-50 ml de agua de cocción de la calabaza (o leche)
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200 g de harina
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8 g de levadura en polvo
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1 huevo grande
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50 g de azúcar
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Aceite para freír
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Unas gotas de esencia de vainilla o ralladura de limón/naranja (opcional)
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Azúcar y canela para rebozar
Preparación
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