Como sea que lo prepares, esta humilde cazuela de chucrut es un auténtico clásico de la cocina casera que puedes
añadir a tu rotación habitual. Es deliciosa y a la vez mantiene el interés con sus toques dulces y salados del sabor característico del chucrut.
Tanto si eres fanático del repollo fermentado como si eres más escéptico, una sola prueba de esta cazuela deliciosamente diferente te conquistará. Es nostálgica, impactante, dulce y sabrosa a la vez: ¡la comida perfecta, sustanciosa y ligeramente picante, para satisfacer cualquier antojo de comida reconfortante!
Ingredientes
2 libras de carne molida
1 cebolla cortada en cubitos
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de perejil seco
Sal y pimienta al gusto
8 oz de fideos de huevo anchos cocidos por paquete
2 latas de 14 oz de chucrut, bien escurrido
3/4 taza de azúcar morena
2 latas de 10.75 oz de sopa de tomate
1 lata de 10.75 oz de agua
2 tazas de queso suizo rallado
Instrucciones
. Precaliente el horno a 175 °C. Engrase una fuente para hornear de 23 x 33 cm.
2. En una sartén, dore la carne con la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
3. Coloque el chucrut escurrido en capas en la fuente y espolvoree con azúcar moreno.
4. Cubra con los fideos de huevo cocidos y luego con la mezcla de carne.
5. En un tazón, bata la sopa de tomate y el agua hasta que esté suave. Vierta sobre la cazuela.
6. Cubra con el queso suizo rallado.
7. Hornee de 30 a 45 minutos hasta que esté caliente, burbujee y el queso se haya derretido.
8. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
Esta versión dulce y sabrosa de la cazuela de chucrut es una delicia reconfortante y deliciosa. ¡Tan sustanciosa y llena de sabor!
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