MOUSSE DE FRESA
Ingredientes 500 g de fresas frescas 150 g de azúcar 1 cucharada de jugo de limón 400 ml de nata para montar (crema de leche) 3 claras de huevo 4 hojas de gelatina (o 8 g de gelatina en polvo) Opcional: fresas adicionales para decorar Preparación Continua en la siguiente pagina