Patate alla Pizzaiola

Ingredienti:4 patatePomodoro frescoCipollaOriganoSaleOlio extravergine d’olivaPepe neroProvola dolceGrana grattugiatoPreparazione: Per vedere tutti i tuoi abbonamenti, controlla la pagina accanto al pulsante (>) e non confrontarli con i tuoi amici di Facebook.

TORTA AL LIMONE – Soffice, cremosa e irresistibile!

 Ingredienti per la Crema Pasticcera al Limone:1 uovo (circa 50 g)50 g di zucchero40 g di amido di maisSucco di 1 limone Scorza di limone300 ml di latte Ingredienti per l’Impasto:2 uova100 g di zuccheroZucchero vanigliato120 ml di olio di semi120 ml di latte220 g di farina 00 per dolci15 g di lievito per dolci Preparazione: Per visualizzare … Read more

Ciambellone allo Yogurt:

Ingredienti:– 5 uova– 300 g di farina 00– 200 g di zucchero– 150 g di yogurt naturale– 80 g di fecola di patate– 180 g di burro fuso– 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)– 1 bustina di zucchero vanigliatoProcedimento: Per vedere tutti i tuoi abbonamenti, controlla la pagina accanto al pulsante (>) … Read more

Crema Catalana -Ingredienti: 500 ml di latte intero

5 tuorli d’uovo150 g di zucchero semolato (più un po’ per caramellare)40 g di amido di mais1 bastoncino di cannellaScorza di 1 limone (oppure arancia, per una variante)1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, ma usato in alcune versioni italiane)-Preparazione: Per vedere tutti i tuoi abbonamenti, controlla la pagina accanto al pulsante (>) e non … Read more

POLPETTONE IN PADELLA

Ingredienti:500 g di carne macinata di manzo60 g di parmigiano grattugiato2 uova1 fetta di pane ammollato nel latte4 fette di mortadellaPangrattato q.b.Prezzemolo q.b.Sale q.b.Latte q.b.Olio extravergine di oliva q.b.1 bicchiere di vino biancoBrodo vegetale q.b.Preparazione: Per vedere tutti i tuoi abbonamenti, controlla la pagina accanto al pulsante (>) e non confrontarli con i tuoi amici … Read more

Polpette di Ceci e Verdure con Purè di Patate Dolci

IngredientiPer le polpette:200 g (1,5 tazze) di ceci cotti100 g (1 zucchina media) grattugiata100 g (1 carota media) grattugiata3 cimette di broccoli, tritate finemente50 g di pangrattato1 cucchiaio di farina di ceci (o farina 00)1 spicchio d’aglio tritato1 cucchiaino di paprika dolce1 cucchiaino di cumino in polvereSale e pepe q.b.1 cucchiaio di olio extravergine di … Read more

Pan di Spagna

-Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):6 uova (a temperatura ambiente)200 g di zucchero200 g di farina 001 bustina di vanillina (opzionale, per un tocco di aroma)Un pizzico di sale1 cucchiaino di lievito per dolci (opzionale, per maggiore morbidezza)-Procedimento: Per vedere tutti i tuoi abbonamenti, controlla la pagina accanto al pulsante (>) e non confrontarli … Read more

Torta Ricotta e Arancia (Morbida e Profumata!)

-Ingredienti:250 g di ricotta fresca (preferibilmente di mucca o di pecora)200 g di zucchero3 uova200 g di farina 00100 ml di olio di semi (o burro fuso)1 bustina di lievito per dolci (16 g)1 pizzico di sale2 arance (succo e scorza grattugiata)1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)Zucchero a velo per decorare (opzionale)Preparazione: Per vedere … Read more