Ingredientes:
600 g de carne molida
1 huevo + 1 yema
20-30 ml de aceite de oliva
3 cucharadas de pan rallado
100 g de panceta
Ajo y eneldo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Para el relleno:
2 cucharadas de mayonesa
1 cebolla
1/2 pimiento dulce
Espinacas (al gusto)
100 g de mozzarella
Para la salsa:
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de kétchup
50 ml de salsa de soja
50 ml de miel de flores
Curry, pimentón, pimienta negra, ajo seco, hierbas italianas
Para acompañar:
Lechuga, pepino, tomates, cebolla en rodajas
2 cucharadas de aceite de linaza
Salsa de soja
Preparación:
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